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怎么用区块链技术在提供链中追踪商品?

食品行业

提供链的可追溯性对于很多行业都是至关要紧的,可以说没一个行业比食品行业更要紧,由于食品行业一直存在对污染、故意掺假和生物侵扰的担心。

在食品行业中最有前景的应用包括进行商品召回和确保消费者对易腐商品的认可度。

2.易腐商品

易腐商品从原产国到最后目的地的旅程可能非常漫长,而且难以追踪。因此,一些公司转而用用区块链来追踪商品,以确保终端用户收到出处靠谱,保质期充足的商品。

IBM Food Trust是混合区块链解决方法的一个示例,它允许提供链伙伴安全地共享与易腐食品提供有关的跟踪信息。IBM Food Trust旨在提升食品安全性和新鲜度,辨别提供链的低效率,最大限度地降低浪费,提升品牌声誉,并最后为企业的底线增加价值。欧洲食品连锁店家乐福用IBM Food Trust追踪从农场到杂货店的鸡。2021年,家乐福报告称,其区块链追踪的鸡肉销售增长超越其他鸡肉。

家乐福将销售额的增长归功于区块链,由于区块链让客户对所购产品的水平放心,并帮他们防止购买含有转基因生物、抗生素或杀虫剂的商品。事实上,家乐福对某些商品,如西红柿、橙子、新鲜的微滤牛奶和Rocamadour奶酪,用微信二维码标记,消费者可以用智能手机拍下微信二维码来认识食物的出处。

4.受管制行业

通过提供链追踪商品可以帮公司遵守适用的法律。比如,2013年11月,国会颁布了《药品水平和安全法案》,需要药品提供链的成员追踪某些处方药。2021年5月4日,默克公司报告称,该公司、IBM、毕马威和沃尔玛已经完成了一项FDA试点计划,旨在评估网盟区块链在保护药品完整性方面的有效性。据默克企业的说法,该试点项目是成功的,药品提供链可以用区块链来帮满足FDA的跟踪和追踪需要。

除此之外,2002年的《生物反恐法》和2011年的《食品安全现代化法》需要对食品具备可追溯性。制造商可能会发现区块链解决方法也能够帮助满足这部分可追溯性需要。

1.食品召回和退出市场

通过食品追踪协议成功阻止食源成人两性疾病爆发的一些重要是获得追踪信息的准确性和速度,与这部分追踪信息没办法被第三方操纵。通过推行调查改进达到最高召回准确性和速度的公司可以降低召回本钱、收益损失和声誉损害,在食品召回的状况下,还可以拯救生命。

2021年,为了应付长叶莴苣与含有沙门氏菌的鸡蛋和早餐麦片爆发的一系列破坏性大肠杆菌疫情,沃尔玛决定借助区块链来提升其食品提供的安全性。

沃尔玛称,食品提供行业常常使用基于纸张的提供链跟踪系统,这可能致使跟踪受污染食品的延误并陷入僵局,沃尔玛邀请其提供商抛弃纸张的追踪方法,加入沃尔玛的区块链计划。

现在,沃尔玛可以在短短几秒钟内将一颗生菜从商店一直追踪到农场。事实上,沃尔玛用区块链追踪了500多种食品,并且在2021年,可以在一小时内向FDA(美国食品和药物管理局)的调查职员提供潜在污染源的详细情况,与过去这一过程所需的七天相比,有了惊人的降低。今年,沃尔玛与美国海关和边境保护局达成共识,试点追踪进口食品的计划。

伴随区块链的用愈加常见,零售商将提升他们的能力,以确定当出现问题时,到底召回哪一批商品。因此,在其与零售商和分销商的提供协议中,制造商可能期望以不一样的方法解决召回成本和退款的范围,而不是在没用区块链的状况下进行召回,由于各方缺少对召回哪些批次的商品的明确性。   

3.时髦产业

区块链提供的端对端追踪可能对服饰提供链尤为有利。服饰提供链一般看着不像一条直线,而更像一张蛛网,由于这部分提供链一般横跨全球很多国家,包含多个原材料出处,多个加工原材料的工厂,多个服饰分包制造商,与一个复杂的分销互联网。因此,服饰制造商非常难确定其商品的每一个部分来自哪儿。假如没区块链技术,确定一批有缺点的衬衣纽扣的责任可能是一项毫无意义的任务。

通过区块链解决方法对时髦商品的生产进行全方位监督,可以帮公司确定商品在提供链中受损的地方,允许公司追踪部件到原始提供商。在召回的状况下,区块链技术可以帮确定最后商品中包含了哪些有缺点的部件,如此制造商就可以迅速而准确地发布召回信息。

在全球提供链管理中用区块链的另一个好处是可以管理和跟踪生产过程中原材料和子部件的时间安排。提供链管理软件可以被配置为监测并依据区块链的更新生成公告和调度更新,以帮制造商和分销商进行生产和分销时间的安排,与本钱预测。

很多公司需要强大的提供链可追溯性,对于最常见的追踪挑战,区块链或许可以提供一个强大的解决方法。用区块链来追踪商品对某些行业非常有前景,包括食品、时髦和监管商品行业,下面大家做些容易的剖析,以便大伙知道。

追踪的挑战和区块链解决方法

未整理的遗留数字系统。即便一家公司已经用数字系统来跟踪商品,该系统也会没办法与适用提供链的其他成员用的不同数字系统集成。有用的是,区块链可以坐落于这部分企业应用之上,并提供它们之间的连接。区块链可以整理企业资源规划系统、CRM系统、仓库管理软件和制造实行系统,以提升提供链的透明度,并减少跟踪商品和运行报告的本钱。

不同和重复的记录。因为提供链中的公司倾向于用集中式数据库保存我们的记录,这部分公司常常有与区块链可追溯性有关的重复副本或不同的记录。相比之下,区块链将信息存储在一个不可改变的、去中心化的账本上,提供给提供链的所有成员访问。这种结构允许提供链上的所有成员都能看到相同的数据,并对数据的准确性有信心。最后,公司可以用区块链来减少与整个提供链核对记录有关的本钱。

根本缘由确定。为了辨别商品短缺和缺点,公司一般会对提供链合作伙伴进行审计。然而,虽然审计能够帮助确定问题是不是存在,但它不太善于确定该问题的根本缘由。比如,对仓库持有些库存进行审计,可能会发现商品丢失,但审计可能不会发现商品丢失是什么原因。货物到达仓库后,仓库管理员是不是把货物放错了地方?仓库职员在跟踪商品数目时出错了吗? 

让提供链的所有成员都参与到区块链解决方法中,或有助于确定根本缘由,由于区块链步骤会给输入到区块链上的每一笔买卖加上时间戳,而且买卖历史是不可改变的。区块链技术可以自动提供对提供链所有阶段的可见性,从而减少劳动密集型现场审计的本钱。

用物联网防止人为错误和不当行为

区块链的局限性之一是,虽然区块链上的数据是安全的,但这种数据不肯定无人为错误或不当行为。也就是说,当人类在区块链上输入数据时,他或她可能会意料之外地或恶意地输入错误的信息。用物联网(IoT)以后自物理世界的数据直接连接到数字世界,降低了人为干涉导致的错误数据的风险,由于无人将数据输入到区块链上。

物联网是指通过传感器、软件和其他嵌入或连接到这部分物理对象的技术,将真实世界的物理对象连接到网络的互联网。物联网通过网络传输与实物有关的数据,因此在追踪商品方面完美地互补了区块链。

物联网在追踪方面的一个潜在作用与功效是在材料沿着提供链运输时将智能标签附加到材料上,以确保这部分材料在加工或与其他材料结合后的可追溯性。

原报告来自www.foley.com,Joanne Molinaro,Nathan A. Beaver。中文版本由链集市团队编译整理,英文版权归原作者所有,中文转载请联系编译。

作者丨Joanne Molinaro,Nathan A. Beaver

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